홍대의 토리소바 무타히로

2015.12.20 홍대

가끔 가는 홍대

최강 붕어빵

홍대 거리를 조금 걷다보면 라멘집이 하나 나온다

젊은 사장님이 운영하는 작은 라멘집 무타히로

일본에 실제로 있는 라멘집이 한국에 건너온 것인데

돈코츠왕국 대한민국에서 드물게 닭육수 소바로 승부를 보는 곳이다

이 간판만 봐선 라멘과는 거리가 멀어보이는 느낌을 주는데

어린이들이 좋아할 것 같은 디자인이다

물론 가게 바로 앞에 있는 이런 간판들보다는 나은 것 같다

오 블루보틀...

도쿄에 갔다가 하나 사오셨나?

매장은 작고.. 거의 이런 바 형태의 좌석이 주를 이룬다

그래..라멘집은 이렇게 작은 것이 좋다. 그런 분위기가 좋아서 먹는 것일지도

일본에서 주로 먹었던 라멘도 이런 형식에서 크게 벗어나지 않았다

내가 주문한 라멘

국물은 앗사리(맑은)하게

그냥 평범한 라멘의 맛이다

라멘이 라멘이지.. 뭐 천상의 맛 까지는 아니지만

그냥 일본에서 먹는 그런 라멘이다

애초에 라멘 자체가 그렇게 먹는 음식이 아니잖아?

이렇게 홍대까지 찾아가면서 먹는 음식은 아닌데.. 

동네에도 생각날때마다 찾아갈 수 있는 이런 가게가 하나 있었으면 좋겠다

맑은 국물은 부담이 없다

바로 다 마셔버려야지