2015.10.16 홍콩


홍콩에서의 첫 저녁식사는 IFC몰에 있는 정두 라는 레스토랑이다

미슐랭 가이드에 소개되었다고 해서 한국인들에게 꽤 유명한 레스토랑인데

엄밀히 말하면 미슐랭 스타를 받은 것은 아니고 그냥 미식 레스토랑 리스트에 올라간 것이라고..

그래도 이정도가 어디야.. 작년 여행에 일부 실패한 레스토랑을 경험한 나로서는 이곳은 훌륭하다

게다가 여기는 가격대도 그렇게 비싼 레스토랑이 아니므로 나같은 여행자에게는 더욱 메리트가 있다


실제로 매장내 주 고객은 한국인 여행자들이다



생각보다 그렇게 오래 기다리지 않았다 일정 대기시간을 거친 후에 들어갈 수 있었다




기다리는 동안 위에서 내려다본 홍콩역의 모습



메뉴가 하도 많아서 뭘 먹어야할지 모르겠지만

여기서는 내가 좋아할 새우요리 위주로 먹을 것이다



음료도 하나 시켰다. 엄청 작은걸 주더라..그렇다고 캔으로 주는거보단 나은가?



이것은 새우 딤섬



그리고 칠리새우.. 

이걸 먹으러 온 것이다

새우라면 환장하는 나에게 이렇게 맛있는 칠리새우가 있었던가?



바삭하게 튀겨진 새우에 신선한 야채와 황도, 그리고 칠리 소스로 버무려진 요리이다



새우 딤섬엔 이렇게 통통한 새우가 한마리씩 들어있다



그리고 새우 볶음밥..

저 새우 크기를 보라.. 이렇게 고슬고슬하게 볶아진 밥이 맛이 없을수가 있을까?



보기만 해도 흐뭇해지는 음식이다



이렇게 고슬고슬하게 볶은 볶음밥을 얼마만에 먹어 보는가 ㅠㅠ


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